发布日期：2024-07-20 04:46 点击次数：93
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——粗粮打成粉，血糖生成指数会变高
许多东说念主心爱把粗粮打成粉，然后用水冲成糊喝，合计便捷又养分。然则，这会让食品的血糖生成指数（GI）升高。低GI食品：GI≤55；中GI食品：55＜GI＜70；高GI食品：GI≥70。比如，平淡蒸煮的情况下，红豆的GI仅为23，要是打成粉冲糊吃，GI则酿成72，可见红豆天然是低GI食品，红豆糊却是高GI食品。是以，需要控糖的东说念主群一定要选对粗粮的食用时势。要是心爱吃粗粮糊又需要司法血糖，不错优先选拔打粉后血糖生成指数仍然比拟低的粗粮，如绿豆、扁豆等，尽量幸免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。
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